Рецепт салата с рукколой, курицей и моцареллой

BURGER & PIZZETTA

Рецепт салата с рукколой, курицей и моцареллой от шеф-повара ресторана Burger&Pizzetta - Николая!

Для приготовления теста нам понадобится:
- Руккола
- Соус песто
- Розовые томаты
- Моцарелла
- Яйцо
- Куриное бедро
- Сухая смесь барбекю
- Соль, перец
- Зеленое масло

1. Как приготовить яйцо пашот мы показывали в предыдущих видео: В кастрюле доведите до кипения воду, посолите. Убавьте огонь на средний. При помощи венчика, активно помешивая, создайте воронку и влейте туда яйцо.
2. Предварительно замаринуйте куриное бедро, обжарьте его на сковороде гриль с двух сторон
3. Нарежьте томаты кубиками, смешайте с листьями салата и кусочками моцареллы. Посолите, поперчите и добавьте соус песто. Тщательно перемешайте
4. Выложите салат на тарелку. Нарежьте курицу ломтиками, выложите на тарелку. Добавьте яйцо пашот и полейте готовое блюдо зеленым маслом
Приятного аппетита!

Рассказывает Джеймс Редута — шеф-повар ресторана Гранд Европейский Экспресс.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Солистка группы «А’Студио» Кети Топурия стала героиней специального проекта бренда «Эконика», снявшись в лукбуке новогодней коллекции Alla Pugachova.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Что купить в Rendez-Vous в Европейском, чтобы носить два сезона и быть в тренде. 

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как выбрать рубашку, которая подойдет именно вам и будет "сидеть" на вас идеально?

Смотрите шпаргалку, пригодится при выборе, когда придете в магазин.

 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

10 удивительных книг о преодолении трудностей

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Модели, которые идеально подойдут и для офиса, и для посещения модной выставки после работы!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Группа компаний «Киевская площадь» крупнейший в России холдинг коммерческой
недвижимости. Основан в 1992 году.